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Matcha smoothies

Matcha smoothies – Batidos de frutas con té verde

– Ingredientes:

Que es la Matcha?

Polvo orgánico de matcha en venta en este link

Smoothie básico:
1/2 taza de yogur normal o de soja natural sin azúcar
dos cucharadas de miel o azúcar (opcional)
1/2 taza de hielo
una cucharadita de té verde en polvo matcha

Smoothie plátano:
1 platano congelado
1/2 taza de leche almendras (o del tipo que te guste más)
1 cucharadita de té verde en polvo matcha
una gota de extracto de vainilla o un pelín de vainilla natural
1/2 taza de hielo

Smoothie de mango:
1 y 1/4 tazas de mango pelado y cortado
1/2 taza de leche de almendras (o del tipo que te guste más)
1/2 taza de yogurt sin azúcar
1/2 cucharadita de té verde en polvo matcha
1/2 taza de hielo
miel o azúcar (opcional)

– Elaboración: 
1. Escoge la opción de smoothie que más te guste. Mezcla todo junto en una batidora o jarra honda. Tritura hasta que no queden grumos. Prueba y ajusta a tu gusto, puedes añadir un poco de azúcar o edulcorante si lo deseas.

Fuente

Propiedades del té matcha para la salud

¿Conoces al té matcha? Es un tipo de té realizado con hojas de té verde molidas hasta reducirlas a un polvo fino de color verde oscuro, que se emplea en las ceremonias tradicionales del té de Japón.

Además de su simbolismo en la tradición oriental, esta infusión aporta importantes beneficios.

Propiedades

En los tés más comunes, las hojas de té se infusionan para extraer sus propiedades, aroma y sabor. Pero en el caso del té matcha las hojas se pulverizan, por lo cual al beber este té estaremos consumiendo toda la hoja, con un mayor aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos.

Esto redunda en unos aportes nutricionales más intensos que en cualquier otra infusión y en un agregado de fibra muy importante.

De hecho, para hacer equivaler su valor nutricional al de una taza de té matcha deberías tomar al menos diez tazas de té verde infusionado.

Algunos beneficios para la salud del té matcha son:

  • Aporta antioxidantes
  • Estimula el metabolismo y quema calorías
  • Desintoxica de modo natural y efectivo
  • Calma y relaja
  • Fortalece la capacidad de concentración mental
  • Mejora el ánimo y el estado mental
  • Aporta vitamina C, selenio, cromo, magnesio y zinc
  • Combate virus y bacterias
  • Tiene altos niveles de fibra
  • Disminuye el colesterol y el azúcar en sangre

Fuente